一到夏天，天气热得像蒸笼。不少中老年朋友为了解暑，绿豆汤当水喝，冰西瓜顿顿不离。这心情我特别理解——热嘛，谁不想吃点凉快的？可您知道吗？越是天热，咱们中老年人的脾胃越“娇气”。您摸摸自己的肚子，是不是夏天比冬天还凉？这就说明内里缺阳气了。
中医讲“春夏养阳”，夏天阳气浮在体表，内里反而虚寒。这时候再大量吃绿豆、西瓜这些寒凉之物，等于“雪上加霜”。不少老人吃完就拉肚子、胃胀、腿发软，有的还觉得浑身没劲儿，一入伏就各种不舒服。所以，绿豆和西瓜不是不能吃，但一定要少吃、会吃。
那该多吃什么呢？下面这4样，花钱不多，却能让您腿脚有劲、精神饱满，安安稳稳把三伏天扛过去。
第一宝：生姜——每天两三片，不劳医生开药方
老话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。可很多人不理解：夏天本来就地热，为啥还吃辛温的姜？
道理很简单——夏天咱们贪凉。吹空调、吃冷饮、洗冷水澡，寒湿之气不知不觉就钻进身体里了。中老年人阳气本就渐衰，一旦寒湿困住脾胃，就会出现吃饭不香、大便不成形、晨起关节僵硬。而生姜就像一把小火把，把寒气慢慢化掉，让阳气重新生发起来。
我认识一位六十多岁的大爷，以前每到夏天就胃胀、没胃口，早上起来嘴里黏黏的。后来他养成一个习惯：每天起床先切两三片生姜，加点红枣和红糖，用开水冲泡，趁热喝下去。坚持了不到一个月，胃不胀了，早饭能吃下两个馒头，一上午都有精神。
怎么吃最省事？早上切两三片生姜，加点红枣和红糖，用开水冲泡当茶喝。或者做菜时多放几片姜，吃凉拌菜的时候用姜末拌一拌，既提味又护胃。注意别晚上吃太多，生姜升发阳气，确实可能影响睡眠。
第二宝：山药——健脾益气，腿上才有劲儿
很多中老年朋友抱怨：走几步路腿就发软，爬两层楼气喘吁吁。这往往不是缺钙，而是脾虚。
中医讲“脾主肌肉四肢”，脾胃功能弱了，营养送不到四肢，腿脚自然没劲。6月湿气重，最容易困脾。而山药恰恰是健脾的高手，它不寒不热，平补脾胃，堪称中老年人的“看家菜”。
我认识一位70岁的老爷子，以前每到夏天就懒得动，走一圈菜市场就累得不行。后来他老伴天天用山药煮粥、蒸山药段当早餐，坚持了一个多月，老爷子说腿上有劲了，上午能遛弯一小时。这就是山药的好处——它不是猛药，而是细水长流地帮你把“底子”补起来。
吃法上，最简单的就是去皮切段，上锅蒸熟，蘸点蜂蜜或桂花酱，绵软香甜。也可以和排骨、鸡肉一起炖汤，或者切碎和大米、小米煮成山药粥。
第三宝：红枣——补足气血，脸色红润不疲劳
到了夏天，不少中老年朋友觉得浑身没劲儿，坐着都累，说话有气无力，脸色发白或发黄。这十有八九是气血不足。
绿豆和西瓜吃多了，会损耗脾胃之气，气不足了，血也生得慢。这时候需要红枣来帮忙。红枣被称为“天然维生素丸”，能补中益气、养血安神。每天吃几颗，一段时间下来，您会发现爬楼梯不喘了，白天也不那么犯困了。
怎么吃效果最好？别干嚼——干枣皮硬，不好消化。建议把红枣掰开，去掉核，和枸杞、桂圆一起泡水喝。或者和生姜、山药搭配，煮成红枣山药粥，那真是绝配。需要提醒的是，血糖高的朋友要适量吃。
第四宝：羊肉——以热治热，排出寒气一身轻
您可能要说了：羊肉不是冬天吃的吗？夏天吃羊肉，不怕上火？
别急，这恰恰是很多地方的“入伏传统”。在江苏徐州、四川简阳等地，三伏天吃羊肉是流传千年的习俗，叫“伏羊节”。道理很简单：夏天人贪凉，寒湿积在体内出不去。羊肉性温，能发汗散寒，把积了一年的老寒气通过汗液排出去。吃完羊肉，出一身透汗，反而觉得从里到外都凉快了，人也轻快了。
当然，夏天吃羊肉不能像冬天那样红油火锅、大口喝酒。要选清炖羊肉：羊肉切块，冷水下锅焯去血沫，捞出放进砂锅，加姜片、葱段、一小把花椒，慢炖一个半小时。炖好后汤清肉烂，撒点香菜和盐就行。喜欢清淡的，还可以加白萝卜或冬瓜一起炖，吃起来更舒服。每周吃一次，浑身暖洋洋的，腿脚也有劲了。
需要提醒的是：正在上火、嗓子疼、发烧的朋友先别吃。其他人放心吃，吃完记得别马上吹空调，让汗自然出透。
说到底，夏天养生就一句话：别只顾着贪凉，忘了给身体“添把火” 。绿豆西瓜可以吃，但要少吃、会吃；生姜、山药、红枣、羊肉这“养阳4宝”，隔三差五端上桌，花钱不多，却能帮您补足阳气、增强免疫，安安稳稳过夏天。
您不妨从明天早上开始，切两片姜泡杯茶试试。坚持一个月，您会感谢自己的。
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